在把展开新质出产力作为推进高水平展开重要着力点和突破口的当下，我国乳业以立异为主导、工业为载体、坚持量体裁衣，一体推进科学技能立异、工业立异和体系机制立异。

　　其间，牛奶虽有人体“白色血液”的美誉，但乳糖不耐受人群却“无福消受”。怎么破解乳糖不耐受症状，成为乳业展开新质出产力、饯别健康我国战略道路上的“卡脖子”难题。

　　为处理乳糖不耐受人群饮奶问题，蒙牛旗下功用牛奶品牌三只小牛创始了“软牛奶”品类，并连续取得2024WDIA国际乳品立异金奖和国际食物质量评鉴大会金奖。其背面是我国乳业答复“为我国胃造我国奶”这一年代出题的立异实践，也是三只小牛饯别为我国人供给一杯好牛奶的必经之路。

　　《我国居民膳食攻略2022》说到我国居民每天应吃各式各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。但乳糖不耐受严重影响了我国人的饮奶量，《科学饮奶蓝皮书》的多个方面数据显现，参调者中仅有17.2%的人达到了每日300ml的饮奶量。

　　所谓乳糖不耐受，是体内乳糖酶缺少或活性较低的一种体现，乳糖酶缺少，导致乳糖无法在体内被分化吸收，从而发生腹泻、腹胀、腹痛、厌恶、吐逆等不良反应。

　　《全国乳糖不耐受大调研》显现，我国大约有3.1亿人口为乳糖不耐受人群，近3.5亿人为疑似乳糖不耐受，总计高达6.6亿人。

　　为了处理国人都会存在的乳糖不耐受难题，2022年，新一代功用牛奶品牌三只小牛立异使用了EHT酶水解技能，完成了乳糖的体外分化，将一杯一般纯牛奶变为更合适“我国胃”的“软牛奶”。

　　拓荒软牛奶品类后，三只小牛又推出“高钙软牛奶”“益生元软牛奶”等产品，其间“高钙软牛奶”成为取得双金奖的明星产品。

　　近来，“巴黎奥运会乒乓球女单冠军”“东京奥运会乒乓球女单冠军”双金取得者陈梦走进三只小牛草场工厂，溯源国际级双金奖软牛奶背面的隐秘。

　　据了解，三只小牛一向坚守着“六好”质量理念：甄选好牛、罗致好奶、依托好工厂、立异好技能，方能打造出杰出的好产品，从而铸就让人服气的好品牌。

　　三只小牛精选荷斯坦奶牛、A2基因型奶牛和娟姗牛三大优质牛种，在全国运营60多座草场，有50余万头优质奶牛。

　　从工厂端来看，六期工厂建成时也是全球抢先、智能化程度较高的常温奶单体出产工厂。出产的悉数进程有必要进行预处理、超高温灭菌、均质、无菌罐装、产品送检等，三只小牛一共有超越360项办理规范全程严控。

　　在技能端，软牛奶系列等立异产品是专研国人饮奶二十年的效果凝集，不只使用了EHT酶水解专利技能软化牛奶，还添加了维生素D和源自牛奶的天然乳钙，在处理乳糖不耐受问题的一起，还满意了补钙需求。

　　在蒙牛常温现代牧业业务部总经理温凤亮看来，三只小牛的起点是“做一款更合适我国人体质的牛奶”，“这份‘为我国胃造我国奶’的初心，不只驱动了咱们的产品立异，更成果了咱们的双金质量！”

　　从科学养牛到产品立异再到人机一体化智能体系，新质出产力的培养与展开，为乳业全工业链注入新动能，而三只小牛的“六好”理念正是在培养新质出产力微观布景下对乳业进行的全工业链重塑。

　　《“健康我国2030”规划大纲》中说到，到2050年要建成与社会主义现代化国家相适应的健康国家，而健康我国的落地离不开乳业的高质量展开。

　　我国是乳业出产和消费大国，近年来国家出台一系列方针行动培养新质出产力，推进乳业高质量展开。

　　怎么继续立异高质量乳品？三只小牛在技能、产品、工业等方面展开更多务实协作，促进立异链、工业链、资金链、人才链深度交融。

　　在他们看来，现在，我国乳业从“喝得起”到“喝得好”，再到向“喝合适我国人自己的牛奶”方向改变，这背面是我国乳企对国人体质的研讨。面向未来，我国乳业的展开也需更多乳企一起参加。