本报讯 （记者丁 莹）近来，杭州认养一头牛生物科技有限公司（以下简称“认养一头牛”）推出旗下专业儿童品牌哞星人及系列新品，正式进军儿童牛奶细分赛道。

　　数据显现，2023年，我国儿童牛奶商场规模达372亿元，估计未来几年将以5.6%的年复合增加率增加，到2027年，商场规模将到达469.6亿元。可是，有业内人士剖析称，现在儿童牛奶商场有不少糖分高的产品，且产品品类细分也不行精准，没有充沛考虑到不同年龄段儿童的养分需求。

　　据了解，认养一头牛是创立于2016年的新锐乳业品牌，此次发布的哞星人3款A2型儿童纯牛奶系列新品，合适1岁～12岁儿童饮用，是该公司自有产业链中“精中选精”的产品。

　　据介绍，认养一头牛筛选出纯种A2型奶牛，将其间1%依照有机产品质量规范要求养殖，还有0.5%是娟姗A2型奶牛。在哞星人系列儿童牛奶产品研发阶段，该公司产品团队对新品进行了超越200个版别的配方打磨、两万多份用户问卷调查和100屡次用户访谈。一起，为改进儿童喝奶溢出问题，哞星人3款新品将吸管下方长度延伸5毫米；为精准匹配不一起段生长需求，推出200毫升生长瓶及125毫升的“迷你”包双规范，以满意那群消费的人更为精细化的需求。

　　现在，认养一头牛自有草场的A2型有机儿童纯牛奶现已过我国有机产品认证和欧盟有机产品认证。A2型娟姗儿童纯牛奶乳蛋白含量为4.0克/100毫升，牛奶含有的赖氨酸可以在必定程度上促进矿物质吸收。

　　凭仗自有A2型牛奶生产线年，认养一头牛推出第一款A2β-酪蛋白纯牛奶。现在，该公司的A2型乳制品现已掩盖常温奶、低温奶、奶粉、冰淇淋4个品类。2023年，该公司联合东北农业大学，依托我国养分保健食品协会渠道，拟定了《A2β-酪蛋白牛奶》集体规范，对A2β-酪蛋白牛奶的相关界说、目标要求、检测的新方法、产品分级等进行具体规则。

　　研讨标明，A2型纯牛奶和一般A1型纯牛奶的差异，在于它们含有的β-酪蛋白类型不同。绝大部分哺乳动物乳汁中的蛋白质类型是A2型，包含人类在内。在消化过程中，A2型蛋白更简单被人体消化酶分化，或许更合适消化系统没有彻底发育老练的儿童、白叟以及一些消化功用较弱的人群，有助于削减因牛奶消化问题引起的不适症状。

　　乳制品职业独立剖析师宋亮以为，未来，儿童牛奶商场将向健康化、功用化以及价格合理化改变。